تقول شركة إنتاج الفواكه والخضروات، شركة تايلور فريش فودز، إنها تقوم طوعًا بإزالة جميع أنواع خس الجبل الجليدي التي يتم الحصول عليها من وسط المكسيك من السوق الأمريكية وسط تفشي داء السيكلوسبوريات المستمر في جميع أنحاء البلاد والذي أدى إلى مرض أكثر من 1600 شخص.
اعتبارًا من يوم الجمعة، قال مركز السيطرة على الأمراض لا يزال تفشي المرض في عدة ولايات قيد التحقيق ويرتبط الآن بخس الجبل الجليدي المبشور الذي تم تقديمه في بعض مواقع تاكو بيل في إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو ووست فرجينيا.
قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الخميس إن تحقيقاتها قد حددت موردًا واحدًا لخس الجبل الجليدي من المكسيك والذي تم استخدامه في مواقع تاكو بيل تلك.
وقالت تاكو بيل في بيان إنها اتخذت “إجراءات فورية لإزالة الخس المحتمل تأثره من مورد في ولايات مختارة” بعد “محادثات مستمرة مع مسؤولي الصحة العامة”.
وجاء في البيان جزئيًا: “نعتقد أن الصحة العامة هي مسؤولية مشتركة بين المطاعم ومورديها والسلطات، ونحن فخورون بأننا تصرفنا باستمرار بسرعة وبشكل استباقي لحماية ضيوفنا”. “اتخذت تاكو بيل إجراءات احترازية، ونحن نشجع جميع المطاعم وتجار التجزئة ومشغلي خدمات الطعام ذات الصلة على أن يفعلوا الشيء نفسه.”
وقالت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنهما يحققان أيضًا في أمراض داء السيكلوسبوريات الأخرى التي قد لا تكون ذات صلة بالخس المقدم لمطاعم تاكو بيل، “بالتعاون مع الشركاء الحكوميين والمحليين”. بشكل عام، كان هناك أكثر من 1644 حالة مؤكدة من داء السيكلوسبوريات في جميع أنحاء البلاد، مع 94 حالة دخول إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن حالات وفاة حتى الآن.
تحدث حالات داء السيكلوسبوريات كل عام، ولكن تم الإبلاغ عنها هذا العام أكثر من العام.
Cyclospora cayetanensis هو طفيل أحادي الخلية يسبب عدوى معوية تسمى داء السيكلوسبوريات.
مركز السيطرة على الأمراض
في بيان لـ ABC News يوم الجمعة، قالت شركة Taylor Fresh Foods جزئيًا: “في حين أن تتبع إدارة الغذاء والدواء يشير إلى مزرعة مستقلة محددة، والتي تمثل أقل من 1٪ من إمدادات خس الجبل الجليدي في الولايات المتحدة، كمصدر محتمل لتفشي المرض، فقد قمنا بإزالة جميع أنواع خس الجبل الجليدي من المنطقة إلى أجل غير مسمى”.
تقوم شركة Taylor Farms، وهي شركة تابعة لشركة Taylor Fresh Foods، بتوريد الفواكه والخضروات إلى العديد من المطاعم ومحلات البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، كما تقوم بتوريد الأغذية ومعالجتها. قبل توزيعها. وقالت الشركة إنها حصلت على الخس المشتبه به في التفشي من مزرعة مستقلة واحدة في وسط المكسيك، لكنها تزيل جميع مصادر الخس من المنطقة كإجراء احترازي إلى أجل غير مسمى.
وقالت الشركة إنها “تشعر بقلق عميق على أولئك الذين أصيبوا بالمرض وعائلاتهم والعديد من الأميركيين الذين اهتزت ثقتهم في سلامة منتجاتهم الطازجة”.
وتابعت: “لم تتأثر أي منتجات أخرى من منتجات Taylor Fresh Foods في جميع أنحاء البلاد”. “لا تحتوي أي مجموعة سلطة تحمل العلامة التجارية Taylor Farms على خس ايسبرغ.”
شعار شركة تايلور فارمز.
مزارع تايلور
وأضافت: “هذه الثقة هي شيء عملنا لعقود من أجل كسبه، ونحن ملتزمون ببذل كل ما في وسعنا لاستعادة تلك الثقة. وسنقدم تحديثات مستمرة مع ظهور معلومات جديدة”.
في وقت سابق من الأسبوع، يوم الثلاثاء، شاركت Taylor Farms بيانًا على موقعها على الإنترنت قائلة: “في Taylor Farms، تعد صحة وسلامة المستهلكين لدينا دائمًا على رأس أولوياتنا. نحن ملتزمون بتقديم منتجات طازجة وصحية تلبي أعلى معايير الجودة.”
وأضافت: “في حالة نادرة لا يفي المنتج بهذه المعايير، فإننا نتخذ إجراءات فورية لإزالة العناصر المتأثرة من التوزيع وإخطار عملائنا”.
إليك ما يجب معرفته عن الشركة التي يقع مقرها في ساليناس بولاية كاليفورنيا.
شركة رائدة في مجال إنتاج الخضروات المملوكة للعائلة
تأسست شركة Taylor Farms على يد بروس تايلور في وادي ساليناس في مقاطعة مونتيري، كاليفورنيا، في عام 1995، ولا تزال مملوكة للعائلة حتى اليوم، حيث يشغل تايلور منصب رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي، وفقًا لموقع الشركة على الويب.
تصف مزارع تايلور نفسها بأنها “المنتج العالمي الرائد” للخضروات الطازجة ومجموعات الوجبات والسلطات، وتزود المطاعم بالمكونات الطازجة. واليوم، تدير الشركة مرافق إنتاج في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وأوروبا، وفقًا لموقعها على الإنترنت.
في عام 2019، استحوذت شركة Taylor Farms على العلامة التجارية Earthbound Farm لمجموعة أدوات السلطة من شركة Danone.
قضية سلامة الغذاء السابقة
كانت مزارع تايلور مرتبط سابقا به أ قضية سلامة الغذاء السابقة في أكتوبر 2024، عندما قامت الشركة طوعًا بسحب البصل الخام التي تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها مرتبطة على الأرجح إلى شطائر ماكدونالدز كوارتر باوندر وبكتيرية تفشي الإشريكية القولونية.
انتهى تفشي المرض في ديسمبر 2024 وأدى إلى 104 حالات مرضية مؤكدة، و34 حالة دخول إلى المستشفى، ووفاة واحدة في 14 ولاية، وفقًا لـ مركز السيطرة على الأمراض.
وفي بيان صدر في ديسمبر من ذلك العام، قالت ماكدونالدز إن المشكلة “تم احتواؤها بالكامل – وتمت إزالة أي منتج ملوث مرتبط بهذه المشكلة من سلسلة التوريد لدينا اعتبارًا من 22 أكتوبر 2024”.
